Parmentier de boudin à la patate douce

Name: Parmentier de boudin à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon rouge; 3 boudins noirs; 15 g d'huile d'olive; 7 pincées de sel; 5 pincées de poivre moulu; 700 g d'eau; 600 g de patates douces; 100 g de jus d'orange fraîchement pressé; 40 g de chapelure

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
3 boudins noirs
15 g d'huile d'olive
7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
600 g de patates douces, coupées en morceaux (1-2 cm)
100 g de jus d'orange fraîchement pressé
40 g de chapelure

营养价值: 每 1 portion
热量: 1857.2 kJ / 444.8 kcal
蛋白质: 18 g
碳水化合物: 33.8 g
脂肪: 24.8 g
纤维: 7.2 g

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Parmentier de boudin à la patate douce

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