设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Soupe de panais et cresson
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
La base du jus de cresson
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100 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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300 g de lait
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700 g d'eau
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550 g de panais coupés en morceaux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
-
40 g de jus de citron
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100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
983.8 kJ /
234.5 kcal
脂肪
7 g
纤维
5.5 g
碳水化合物
35.2 g
