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Salade de lentilles et œuf poché
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Salade de lentilles et œuf poché
3.8 (84 评分 )
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食材

La vinaigrette

  • 50 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les lentilles et les œufs pochés

  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 750 g d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 4 œufs
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
营养价值
每 1 portion
热量
1450.1 kJ / 346.6 kcal
蛋白质
18.8 g
碳水化合物
34.8 g
脂肪
15.1 g
饱和脂肪
3 g
纤维
6 g
钠
520.6 mg

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