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辣味酸菜排骨湯
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辣味酸菜排骨湯
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食材

  • 10 克 油
  • 5 克 薑 ，切絲
  • 100 克 酸菜 ，只取酸菜梗，切絲
  • 20 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
  • 600 克 排骨 ，先以滾水川燙
  • 900 克 高湯 (大骨或雞肉皆可)
  • 100 克 米酒
  • 10 克 蒜苗 ，切斜片
  • ½ 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
营养价值
每 1 人份
热量
1727.8 kJ / 413.3 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
14.3 g
脂肪
26.2 g
纤维
0.8 g

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