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四川燃麵
TM6 TM5

四川燃麵
4.7 (21 评分 )
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食材

  • 1000 克 水
  • 250 克 細麵條
  • 香油 ，少許
  • 40 克 無鹽花生
  • 5 克 蒜頭
  • 1 大匙 油
  • 20 克 小辣椒 ，切片
  • 40 克 新鮮豆芽
  • 10 克 豆豉辣椒 (如:老干媽®)
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 米醋
  • ½ 茶匙 花椒粉
  • 10 克 白芝麻
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • 25 克 醬油
  • 15 克 黑麻油
  • 20 克 蔥 ，切蔥花
营养价值
每 1 人份
热量
1743 kJ / 417 kcal
蛋白质
12 g
碳水化合物
53.5 g
脂肪
19 g
纤维
3.5 g

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