Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

Name: Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de carottes; 100 g de blanc de poireau; 500 g d'eau; 1 tomate; 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme); 4 filets de poisson; le jus d'un citron jaune; 4 c. à café de moutarde; 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portions

食材

500 g de carottes
100 g de blanc de poireau, coupé en petits tronçons
500 g d'eau
1 tomate, coupée en quatre
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en rondelles
4 filets de poisson (700-800 g)
le jus d'un citron jaune
4 c. à café de moutarde
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 1749 kJ / 412 kcal
蛋白质: 40 g
碳水化合物: 42.8 g
脂肪: 9 g

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