Veggi-Bohnen-Burger

Name: Veggi-Bohnen-Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 50 g Haferflocken; 30 g Sonnenblumenkerne; 30 g Leinsamen; ½ rote Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 80 g Paprika; 60 g Karotten; 500 g Kidneybohnen, aus der Dose; ½ - 1 TL Zimt, gemahlen; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Cayennepfeffer; 2 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 ½ TL Majoran, getrocknet; ½ Gurke; 1 Fleischparadeiser; ¼ Bund Schnittlauch, frisch; 200 g Sauerrahm; 20 g Tomatenmark; 1 TL Worcestersauce; Rapsöl; 10 Burger Buns; 50 g grüner Salat

4.0 (155 评分 )

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难易度简易

准备时间 40 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 10 Stück

食材

50 g Haferflocken
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Leinsamen
½ rote Zwiebel (ca. 40 g)
2 Knoblauchzehen, halbiert
80 g Paprika, in Stücken
60 g Karotten, in Stücken
500 g Kidneybohnen, aus der Dose oder vorgegart, abgetropft
½ - 1 TL Zimt, gemahlen, nach Geschmack
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
½ TL Cayennepfeffer
2 TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL Majoran, getrocknet
½ Gurke
1 Fleischparadeiser
¼ Bund Schnittlauch, frisch
200 g Sauerrahm
20 g Tomatenmark
1 TL Worcestersauce
Rapsöl, zum Einfetten
或 Butterschmalz, zum Einfetten
10 Burger Buns (siehe Tipp)
50 g grüner Salat
或 50 g Vogerlsalat

营养价值: 每 1 Stück
热量: 1781 kJ / 425 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 53 g
脂肪: 17 g
纤维: 10 g

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