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Feldsalat mit Linsen
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Feldsalat mit Linsen
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食材

Linsen und Marinade

  • 2 Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Petersilienwurzel, in Stücken (3 cm)
  • 50 g Olivenöl
  • 150 g Berglinsen, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 750 g Wasser
  • 50 g Essig
  • 35 g Senf
  • 6 Prisen Pfeffer

Chorizo und Feldsalat

  • 150 g Feldsalat
  • 1 EL Olivenöl
  • 225 g Chorizo, pikant, gepellt, in Scheiben (5 mm)
营养价值
每 1 Portion
热量
2910 kJ / 695 kcal
蛋白质
54 g
碳水化合物
19 g
脂肪
42 g

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