Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

Name: Farfalle aux palourdes et tomates-cerises
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 brins de persil frais; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail; 30 g échalote; 1000 g de palourdes fraîches, nettoyées; 400 g d'eau; 1 c. à café de sel; 100 g de tomates-cerises; 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu; 350 g de pâtes sèches, type farfalle; 15 g de pignons de pin

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

2 brins de persil frais, feuilles lavées et séchées
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
30 g échalote
1000 g de palourdes fraîches, nettoyées
400 g d'eau, jusqu’à l’obtention de 750 g de liquide
1 c. à café de sel
100 g de tomates-cerises, coupées en deux
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
350 g de pâtes sèches, type farfalle, d’excellente qualité
15 g de pignons de pin entiers

营养价值: 每 1 portion
热量: 1803 kJ / 431 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 66 g
脂肪: 12 g
纤维: 3 g

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