Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

Name: Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Parmesan; 30 g Olivenöl, nativ; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Stückchen Ingwer, frisch; 300 g grüne Erbsen, gefroren; 120 g Wasser; ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l); ½ TL Salz; 320 g Pasta getrocknet, Sorte Farfalle; 1 Päckchen Safranpulver; 20 g Butter; 150 g Rohschinken

4.1 (24 评分 )

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 Portionen

食材

30 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
30 g Olivenöl, nativ
2 Frühlingszwiebeln, in Hälften
1 Stückchen Ingwer, frisch
300 g grüne Erbsen, gefroren
120 g Wasser
½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
或 ½ TL Gemüsebouillon, selbstgemacht
½ TL Salz
320 g Pasta getrocknet, Sorte Farfalle
1 Päckchen Safranpulver
20 g Butter
150 g Rohschinken, in Streifen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2209 kJ / 528 kcal
蛋白质: 23 g
碳水化合物: 66 g
脂肪: 21 g
纤维: 7 g

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Pasta 45 道食谱, 瑞士

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