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霸王别鸡
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霸王别鸡
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食材

  • 350 克 鸡 ，半只老母鸡切块，焯水洗净
  • 300 克 甲鱼 ，切块，汆水洗净
  • 1 根 葱 ，打葱结
  • 1 片 姜
  • 20 克 料酒
  • 30 克 火腿 ，切片
  • 3 个 干香菇 ，泡发2小时后沥干水份
  • 5 - 6 片 西洋参
  • 1300 克 水
  • 100 克 冬笋 ，切滚刀块
  • 1 茶匙 盐
营养价值
每 3 人份
热量
5573 kJ / 1332 kcal
蛋白质
141 g
碳水化合物
60.3 g
脂肪
54.7 g
纤维
17.2 g

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