Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Name: Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stängel Zitronengras; 10 g Ingwer, frisch; 2 rote Chilischoten, frisch; 30 g rote Currypaste; 60 g Tom-Yum-Paste; 800 g Wasser; 250 g Kokosmilch; 20 g Fischsauce; 15 g Zitronensaft; 20 g Weißwein, trocken; 200 g Shimejipilze, frisch; 400 g Garnelen, TK, ungeschält; 400 g Fischfilet; 2 Stängel Koriander

4.4 (110 评分 )

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难易度中等

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 Portionen

食材

2 Stängel Zitronengras
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
2 rote Chilischoten, frisch, halbiert, entkernt
30 g rote Currypaste
60 g Tom-Yum-Paste (siehe Tipp)
800 g Wasser
250 g Kokosmilch
20 g Fischsauce
15 g Zitronensaft
20 g Weißwein, trocken
200 g Shimejipilze, frisch (siehe Tipp)
400 g Garnelen, TK, ungeschält, ohne Kopf
400 g Fischfilet, in Würfeln (5 cm)
2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1523 kJ / 364 kcal
蛋白质: 41 g
碳水化合物: 9 g
脂肪: 17 g
纤维: 3.2 g

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