Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

Name: Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Knoblauchzehen; 3 - 5 rote Chilischoten, frisch; 10 g neutrales Öl; 50 g Möhren; 200 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Garnelen, roh, ungeschält; 250 g grüner Spargel; 50 g Champignons; 50 g Zuckerschoten; ½ TL Salz; 1 TL Sojasauce; ½ TL Reiswein; ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen

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难易度中等

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 Portionen

食材

20 g Knoblauchzehen
3 - 5 rote Chilischoten, frisch, ggf. entkernt
10 g neutrales Öl
50 g Möhren, in schrägen Scheiben (ca. 2 mm)
200 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (3 cm)
200 g Garnelen, roh, ungeschält, ohne Kopf und Darm
250 g grüner Spargel, in schrägen Stücken (ca. 5 cm), siehe Tipp
50 g Champignons, geviertelt
50 g Zuckerschoten
½ TL Salz
1 TL Sojasauce
½ TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 651 kJ / 156 kcal
蛋白质: 24 g
碳水化合物: 5 g
脂肪: 4 g
纤维: 2.2 g

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Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

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