设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Croissant francese
准备工作 20 分钟
总数 5小时 20 分钟
10 pezzi
食材
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500 g di farina tipo 00
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25 g di lievito di birra fresco
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70 g zucchero
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20 g di latte
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100 g di burro a pezzi
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1 pizzico di sale
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220 g di acqua fredda
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250 g di burro in un panetto
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farina tipo 00 q.b.
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1 uovo
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zucchero a velo q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
6.8 g
热量
2010.8 kJ /
480.5 kcal
脂肪
30.1 g
纤维
1.3 g
碳水化合物
48.5 g
