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Mincemeat
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Mincemeat
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食材

  • 1 citron jaune non traité, la moitié du zeste et le jus
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de pomme à cuire, coupée en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau-de-vie, type cognac ou autre
  • 100 g de raisins secs de Corinthe
  • 100 g de raisins secs blonds, type de Smyrne
  • 100 g de raisins secs noirs
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
营养价值
每 500 g
热量
7802 kJ / 1856 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
262 g
脂肪
250 g

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