设备与配件
Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
准备工作 5 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
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300 g de cebolla en cuartos
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75 g de calabacín con piel cortado en trozos
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25 g de aceite de oliva virgen extra
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600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
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1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
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1 cucharadita de azúcar
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200 g de patata en rodajas
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4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
22.4 g
热量
1342 kJ /
321 kcal
脂肪
19.9 g
纤维
2.7 g
碳水化合物
13.2 g