Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

Name: Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 3 arance, preferibilmente biologiche; 800 g di carote novelle; 240 g di cetrioli; 30 g di cipollotto; 300 g di acqua; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 2 cucchiaini rasi di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe di Sichuan; 200 g di panna (30-40% di grassi); 2 cucchiai di aneto fresco; 1 pizzico di sale; crostini di pane