Bicchierini ai peperoni arrostiti

Name: Bicchierini ai peperoni arrostiti
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porzioni
Ingredients: 70 g di cipolla; 1 cucchiaio di olio di oliva; 3 spicchi di aglio; 1 cucchiaio di zucchero; 2 cucchiai di crema di peperoni; 400 g di pomodori in scatola; 300 g di peperoni rossi arrostiti in scatola; 200 g di brodo vegetale; ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; basilico fresco