Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

Name: Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40 porciones
Ingredients: 315 g de agua; 150 g de azúcar; 200 g de pasta; 65 g de harina de pastel; 50 g de coco rallado sin azúcar; 1 cdita de polvo para hornear; 225 g de harina de arroz glutinoso; 85 g de harina de arroz; fécula de maíz; 100 g de ajonjolí tostado; aceite para freír