设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Coda alla vaccinara
准备工作 20 分钟
总数 3小时
4 porzioni
食材
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1 coda di bue (circa 1000 g)
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1 cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di lardo a tocchetti
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1 spicchio di aglio
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3 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di vino bianco secco
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900 g di polpa di pomodoro a pezzi
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650 g di acqua
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6 gambi di sedano a pezzi
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20 g di pinoli (可选的)
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30 g di uvetta sultanina (可选的) ammollata in acqua tiepida e strizzata
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1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
55.3 g
热量
2146 kJ /
513 kcal
脂肪
29 g
纤维
2.3 g
碳水化合物
7.8 g
