难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Frühlingszwiebeln, davon 2 in Stücken (3 cm) und 1 in schrägen Ringen (2 mm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 2 TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kurkuma
- ¾ TL Koriander
- 30 g Butter
- 600 g Kürbisfleisch, in Stücken (2-3 cm)
- 700 g Wasser
- 30 g Tomatenmark
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Sahne
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 746 kJ / 178 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 15 g
- 纤维
- 2.5 g
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