Ketchup

Name: Ketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 vasetto
Ingredients: 400 g di passata di pomodoro; 100 g di mela; 40 g di acqua; 25 g di zucchero di canna; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di paprika dolce; 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro; 30 g di aceto di vino bianco; 1 bacca di anice stellato