Arroz negro cremoso con calamares

Name: Arroz negro cremoso con calamares
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 70 g de cebolla; 80 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de calamares; 70 g de tomate triturado en conserva; 250 g de arroz de grano redondo; 700 g de caldo de pescado; 2 sobres de tinta de calamar; 1 cucharadita de sal