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Le fraisier
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Le fraisier
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食材

Mousseline

  • 300 g di latte
  • 5 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 70 g di burro a pezzi

Glassa

  • 200 g di confettura di fragole
  • 15 g di acqua
  • 5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

  • 130 g di biscotti di Novara
  • 300 g di fragole a fettine
营养价值
每 1 porzione
热量
1201 kJ / 287 kcal
蛋白质
4.1 g
碳水化合物
35.7 g
脂肪
14.2 g
纤维
1.2 g

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