Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Name: Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 1 chou-fleur; 40 g de beurre; 40 g de farine; 500 g de lait; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 150 g de fromage manchego; 70 g d'amandes effilées

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
1 chou-fleur, détaillé en bouquets
40 g de beurre, coupé en morceaux
40 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de fromage manchego, coupé en tranches
70 g d'amandes effilées

营养价值: 每 1 portion
热量: 2135.5 kJ / 511 kcal
蛋白质: 29.8 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 34.2 g
纤维: 10.2 g

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