Cuisse de dinde à la moutarde

Name: Cuisse de dinde à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 500 g de carottes; 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau; 70 g de moutarde de Dijon; 300 g de pommes de terre; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre blanc moulu; 1 branche de thym frais; 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 5 g de fécule de maïs

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 4 portions

食材

700 g d'eau
500 g de carottes, coupées en bâtonnets
1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
70 g de moutarde de Dijon
300 g de pommes de terre, coupées en cubes
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
5 g de fécule de maïs

营养价值: 每 1 portion
热量: 1362.2 kJ / 323.8 kcal
蛋白质: 34.5 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 10.8 g
纤维: 5 g

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Cuisse de dinde à la moutarde

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