Riso basmati e seitan con citronette al limone

Citronette al limone

• 40 g di olio extravergine di oliva
• 40 g di succo di limone, spremuto fresco
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe

Riso basmati con seitan

• 200 g di riso basmati (cottura 10-12 min)
• 700 g di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 200 g di seitan a listarelle (3 cm)
• 10 pomodorini in quarti
• 15 g di semi di papavero