Soufflé au fromage express

Name: Soufflé au fromage express
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de beurre; 60 g de farine de blé; 150 g de gruyère; 4 œufs; 300 g de lait; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

4.5 (939 评分 )

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
60 g de farine de blé, et un peu pour les moules
150 g de gruyère, coupé en morceaux
4 œufs
300 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

营养价值: 每 1 portion
热量: 1990 kJ / 479 kcal
蛋白质: 22 g
碳水化合物: 15 g
脂肪: 36 g
纤维: 1 g

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