Risoto de cogumelos com presunto

Name: Risoto de cogumelos com presunto
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 30 g cogumelos secos; 900 g água; 3 dentes de alho; 45 g azeite; 100 g cebola; 80 g alho-francês; 20 g vinho branco; 300 g arroz p/ risoto; 2 c. chá de folhas de tomilho fresco; 1 c. chá de sal; 20 g manteiga; 6 fatias de presunto; 20 g queijo da Ilha