Arroz tres delicias

Name: Arroz tres delicias
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 - 150 g de jamón cocido; 140 g de zanahoria; 3 huevos; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de arroz basmati; 1 - 2 cucharaditas de sal; 1200 g de agua; 100 g de guisantes (frescos o congelados); 100 g de gambas crudas peladas