Chicken Akhni

Name: Chicken Akhni
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Pflanzenöl; 350 g Basmati-Reis; 700 g Wasser; 100 g Zwiebeln; 25 g Ingwer, frisch; 2 Knoblauchzehen; 3 rote Chilischoten, getrocknet; 4 Nelken; 1 Zimtstange; 4 Kardamomkapseln; 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut; 150 g reife Tomaten; 120 g Naturjoghurt; 2 TL Salz; 6 Stängel Koriander

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 Portionen

食材

50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
350 g Basmati-Reis, gewaschen, abgetropft
700 g Wasser, heiß
100 g Zwiebeln, geviertelt
25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
2 Knoblauchzehen
3 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
4 Nelken
1 Zimtstange
4 Kardamomkapseln
6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
1 TL Kreuzkümmelsamen
500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (2,5 cm)
150 g reife Tomaten, geviertelt
120 g Naturjoghurt
2 TL Salz
6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1400 kJ / 335 kcal
蛋白质: 27 g
碳水化合物: 19 g
脂肪: 17 g

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