Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

Name: Greek Bougatsa with Honey and Pistachios
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 slices
Ingredients: 700 g milk; 4 egg yolks; 60 g maize flour; 120 g sugar; ½ vanilla pod; ½ lemon; 130 g unsalted butter; 270 g filo pastry; 2 Tbsp icing sugar; 3 Tbsp chopped pistachios; 2 Tbsp honey

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 4小时 45 分钟

份量 12 slices

食材

700 g milk
4 egg yolks, from large eggs
60 g maize flour
120 g sugar
½ vanilla pod, seeds only
½ lemon, zest only
130 g unsalted butter, soft
270 g filo pastry (approx. 12 sheets)
2 Tbsp icing sugar
3 Tbsp chopped pistachios
2 Tbsp honey

营养价值: 每 1 slice
热量: 1290 kJ / 308 kcal
蛋白质: 6 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 16 g
纤维: 1 g

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