Arroz integral con atún y alcachofas

Name: Arroz integral con atún y alcachofas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1800 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 320 g de arroz integral; 1 chalota; 3 filetes de anchoa en aceite; 10 g de aceitunas sin hueso; 10 g de alcaparras; 30 g de aceite de oliva; 3 corazones de alcachofa frescos; 100 g de tomate troceado en conserva; 100 g de atún en aceite

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 6 raciones

食材

1800 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
1 chalota en mitades
3 filetes de anchoa en aceite
10 g de aceitunas sin hueso (verdes o negras)
10 g de alcaparras
1 guindilla roja seca (sin semillas ni pedúnculo) (可省略)
30 g de aceite de oliva
3 corazones de alcachofa frescos o congelados (en mitades)
100 g de tomate troceado en conserva
100 g de atún en aceite (escurrido)

营养价值: 每 1 ración
热量: 1161 kJ / 277.7 kcal
蛋白质: 9.5 g
碳水化合物: 42.2 g
脂肪: 7.9 g
纤维: 2.9 g

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