Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

Name: Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 200 g Cashewkerne, ungeröstet; 600 g Wasser; Öl; 100 g Mandeln; 50 g Pecannüsse; 100 g Datteln, getrocknet, entsteint; 1 EL Kakaopulver, ungesüßt; 100 g Kokosflocken; 90 g Agavendicksaft; 30 g Ahornsirup; 30 g Zitronensaft; 1 EL Zitronenschale, gerieben; ½ TL natürliches Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 2 TL Agar-Agar; 300 g frische Heidelbeeren; 1 EL Kokoschips, ungesüßt