设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Sfoglia di pere e cioccolato
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 porzioni
食材
La sfoglia
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200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
La farcitura
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80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
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1 uovo
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1 cucchiaino di sale grosso
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400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
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1 fava, fresca
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
5 g
热量
1542 kJ /
371 kcal
脂肪
26 g
纤维
3 g
碳水化合物
28 g
