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Tortino leggero al cioccolato
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Tortino leggero al cioccolato
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食材

La ganache al cioccolato al latte

  • 2 fogli di gelatina, (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 75 g di panna con il 35% di grassi
  • 130 g di cioccolato al latte, a pezzi
  • 50 g di zucchero

Il tortino

  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di cioccolato fondente, a pezzi
  • 40 g di cioccolato al latte, senza zucchero, a pezzi
  • 20 g di burro
  • 500 g di acqua

La decorazione

  • riccioli di cioccolato al latte o di cioccolato bianco
营养价值
每 1 porzione
热量
507 kJ / 121 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
11 g
脂肪
8 g
纤维
1 g

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