设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Dacquoise praliné au chocolat
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
8 portions
食材
La dacquoise
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135 g d'amandes en poudre
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150 g de sucre glace
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5 blancs d'œufs
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50 g de sucre
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40 g de pralin (cf. conseil)
La ganache chocolat
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250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
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250 g de crème, 35 % m.g. très froide
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
2165 kJ /
519 kcal
脂肪
34 g
碳水化合物
42 g
