设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Mousse au chocolat noir et caramel
准备工作 30 分钟
总数 4小时 30 分钟
6 portions
食材
La mousse au chocolat noir
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170 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
20 g de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
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80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
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4 blancs d'œufs
La mousse au chocolat caramel
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200 g de chocolat au caramel, en morceaux
-
150 g de crème, 35 % m.g.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
7 g
热量
1755 kJ /
422 kcal
脂肪
25 g
纤维
4 g
碳水化合物
41 g
