Pains à hamburger complets

Name: Pains à hamburger complets
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 morceaux
Ingredients: 500 g d'eau; 250 g de pommes de terre à chair ferme; 250 g de grains de blé; 75 g de lait; 1 cube de levure fraîche; 3 oeufs; 250 g de farine blanche sans gluten; 2 c. à café de sel fin; 60 g de beurre