Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Name: Bonbons au chocolat et aux fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 80 portions
Ingredients: 325 g de crème, 35 % m.g.; 250 g de sucre; 230 g de miel liquide; 35 g de beurre; 125 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao; 75 g de chocolat noir extrafin, 99% de cacao; 1 pincée de fleur de sel; 50 g d'amandes émondées; 50 g de cacahuètes grillées à sec; 50 g de noix de cajou grillées, non salées