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Cannelloni
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Cannelloni
4.4 (29 评分 )
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食材

  • 100 g natives Olivenöl extra
  • 200 g Zwiebeln, klein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Tomaten, gehäutet und gehackt, aus der Dose oder frisch
  • 200 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen, gewürfelt
  • 200 g Rindfleisch, gewürfelt
  • 200 g Schweinefleisch, mager, sehnenfrei, gewürfelt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 30 g Cognac oder Brandy
  • 50 g Mehl
  • 200 g Milch
  • 24 - 30 Cannelloni, getrocknet

Béchamelsauce

  • 60 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 750 g Milch
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen

Zum Anbräunen

  • 50 g geriebener Käse
营养价值
每 1 Portion
热量
2019 kJ / 483 kcal
蛋白质
29.44 g
碳水化合物
29.5 g
脂肪
27.13 g

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