Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Name: Menu complet: lentilles, filet de porc et salade
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de lentilles, sèches; 150 g d'oignons; 100 g de poivrons, toutes les couleurs; 2 gousses d'ail; 60 g de carottes; 60 g d'huile d'olive extra vierge; 750 g de mélange de légumes congelés; 3 œufs; 2 filets de porc; 2 c. à café d'extrait de bœuf; 2 pincées de poivre noir du moulin; 1 ½ c. à café de paprika doux; 1 c. à café de mélange d'herbes séchées; ½ c. à café de caramel liquide; 10 g de jus de citron; 80 g de chorizo; 100 g de jambon serrano; 1 feuille de laurier, sèche; 1 c. à café de sel; 700 g d'eau

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 2小时 40 分钟

份量 6 portions

食材

300 g de lentilles, sèches, pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons, en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs, vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes, en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs, entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc, 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf
或 1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées, origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo, en rondelles
100 g de jambon serrano, en cubes
或 100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

营养价值: 每 1 portion
热量: 2282 kJ / 546 kcal
蛋白质: 40.3 g
碳水化合物: 44.35 g
脂肪: 22.85 g
纤维: 10.3 g

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