Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

Name: Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 2 TL feinkörniges Salz; 300 g Kartoffeln; 2 Pouletbrustfilets; ½ Zitrone; 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 50 g Schalotten; 30 g Olivenöl, nativ; 150 g Champignons, frisch; 30 g Weisswein, trocken; 100 g Sojarahm; 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen; schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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难易度中等

准备时间 15 分钟

总时间 1小时

份量 2 Portionen

食材

500 g Wasser
2 TL feinkörniges Salz
300 g Kartoffeln, geschält und in Stücken (3-4 cm)
2 Pouletbrustfilets, enthäutet (150-200 g), in Streifen (1 cm)
½ Zitrone, BIO, nur geraffelte Schale und Saft
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
50 g Schalotten
30 g Olivenöl, nativ
150 g Champignons, frisch, in Scheiben
30 g Weisswein, trocken
100 g Sojarahm
1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2535 kJ / 606 kcal
蛋白质: 53 g
碳水化合物: 33 g
脂肪: 30 g
纤维: 4 g

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Power Food 10 道食谱, 瑞士

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Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

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