Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

Name: Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 30 - 40 g de cresson; 5 - 10 g de jus de citron; 2 c. à café de sel fin; 1 c. à café de poivre blanc moulu; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 500 g d'eau; 500 g de pommes de terre; 10 - 12 feuilles de laitue verte; 500 g de loup de mer

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 2 portions

食材

30 - 40 g de cresson, lavé et séché
5 - 10 g de jus de citron
2 c. à café de sel fin
1 c. à café de poivre blanc moulu
50 g d'huile d'olive extra vierge
500 g d'eau
500 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
10 - 12 feuilles de laitue verte
500 g de loup de mer, sans tête ni entrailles (voir conseils)

营养价值: 每 1 portion
热量: 1971 kJ / 471 kcal
蛋白质: 32.55 g
碳水化合物: 38.4 g
脂肪: 20.8 g
纤维: 4.9 g

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