Kürbis-Risotto mit Speck
TM5 TM6

Kürbis-Risotto mit Speck

4.5 (191 评分 )

食材

  • 40 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
  • 1220 g Wasser
  • 300 g Kürbis, Fruchtfleisch, in Stücken (2 cm)
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ - 1 TL feinkörniges Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 30 g Schalotten
  • 100 g Speck gestückelte Streifen
  • 40 g Butter
  • 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
  • 60 g Weisswein, trocken
  • 1 EL Gemüsebouillon
    或 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
  • 60 g grüne Erbsen, gefroren
    或 60 g grüne Erbsen, frisch
  • Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Bestreuen

营养价值
每 1 Portion
热量
1452 kJ / 345 kcal
蛋白质
10.2 g
碳水化合物
47.2 g
脂肪
12.4 g
纤维
2.4 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r160627&languages=de&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-003 显示所有