设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Roulade au citron
准备工作 30 分钟
总数 3小时
20 tranches
食材
Pâte
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6 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
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140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
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6 jaunes d'œufs
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80 g de farine
Crème
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50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
-
1 citron zeste et jus
-
2 feuilles de gélatine ramollies
-
200 g de crème
难易度
中级
营养价值 每 1 tranche
蛋白质
2.9 g
热量
488 kJ /
117 kcal
脂肪
5.3 g
纤维
0.2 g
碳水化合物
13.9 g
