Pizza à la pomme de terre

Name: Pizza à la pomme de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: beurre; 50 g de parmesan; 500 g de pommes de terre; ½ c. à café de sel; ¼ de c. à café de poivre; 50 g de crème; 1 œuf; 2 c. à café de fécule de maïs; 50 g de flocons d'avoine; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 50 g d'huile d'olive; 300 g de tomates; ½ c. à café de marjolaine; ¼ de c. à café de sel; ¼ de c. à café de poivre; 1 c. à café de bouillon; 250 g de mozzarella; des herbes pour pizza