Nems aux crevettes et jambon

Name: Nems aux crevettes et jambon
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 40 g de champignons noirs déshydratés; 100 g de vermicelles asiatiques; 600 g de crevettes cuites, décortiquées; 400 g de jambon blanc; 20 g de gingembre frais; 150 g de carottes; 10 g d'huile d'olive; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 bouquet de ciboulette fraîche; 1 œuf; 2 c. à soupe de sucre en poudre; 100 g d'huile de colza; 32 feuilles de brick; 1 batavia; 1 bouquet de menthe fraîche

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难易度中等

准备时间 35 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 8 portions

食材

40 g de champignons noirs déshydratés
100 g de vermicelles asiatiques
600 g de crevettes cuites, décortiquées
400 g de jambon blanc, coupé en morceaux
20 g de gingembre frais
150 g de carottes, coupées en morceaux
10 g d'huile d'olive
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
1 œuf
2 c. à soupe de sucre en poudre
100 g d'huile de colza
32 feuilles de brick
1 batavia, lavée et séparée feuille par feuille
1 bouquet de menthe fraîche, équeuté

营养价值: 每 1 portion
热量: 2358 kJ / 561 kcal
蛋白质: 29.9 g
碳水化合物: 62.4 g
脂肪: 20.4 g
纤维: 8 g

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