设备与配件
Caldo de pollo de la abuela
准备工作 5 分钟
总数 1小时 15 分钟
10 porciones
食材
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85 g de cebada perlada
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75 g de zanahoria pelada y sin puntas
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1 rama de apio sin puntas ni hojas, cortada en trozos
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1 pechuga de pollo, sin piel chica, cortada a la mitad con todo y hueso
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¼ de cebolla
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1 diente de ajo
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2 cm de jengibre (可选的) pelado
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3 ramas de cilantro
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1350 g de agua
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2 ½ cditas de sal fina
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250 g de calabacita sin puntas ( 2 pzas aprox.)
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limón verde para servir
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
8 g
热量
298 kJ /
71 kcal
脂肪
1 g
纤维
2 g
碳水化合物
8 g