设备与配件
Calzone dolce di ricotta
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 fette
食材
Sfoglia al vino
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500 g di farina tipo 00 + q.b.
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2 uova
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1 pizzico di sale
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200 g di vino bianco
Ripieno
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50 g zucchero
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1 limone o 1 arancia, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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100 g di cioccolato fondente a pezzi
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400 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 uovo
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
难易度
初级
营养价值 每 12 fette
蛋白质
119.6 g
热量
13594 kJ /
3249 kcal
脂肪
96.5 g
纤维
21.4 g
碳水化合物
507.3 g